Estilo Puro
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Wines of Argentina renovó Directorio
Por Pablo Amado Lucas Löwi, de Bodega Terrazas de los Andes, será quien quede al frente de la entidad como presidente, junto con Sofía Pescarmona, de Bodega Lagarde, como vicepresidente. La estrategia de la nueva dirección pondrá el foco en reforzar la presencia argentina en mercados clave. Wines of Argentina (WofA), entidad responsable de la…
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Trivento es reconocida entre las mejores empresas de Argentina 2025
Por Pablo Amado La bodega mendocina fue incluida en el programa Mejores Empresas de Argentina (MEdA), impulsado por Deloitte, que distingue a compañías medianas privadas por su desempeño sostenido y su capacidad de adaptación al contexto. En un escenario desafiante para las empresas argentinas, el reconocimiento pone en valor la capacidad de sostener resultados, tomar…
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La uva Cabernet Franc se adapta al clima frío
Por Pablo Amado El INTA Chubut elaboró, luego de 23 años de investigación, ensayos y trabajos con productores, logró en su propia bodega experimental, la primera vinificación de un viñedo de Cabernet Franc implantado en 2016. Se trata de un vino joven y frutado, elaborado a partir de la primera tanda de plantas de esta…
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Abril, el mes de la Tierra
Por Pablo Amado En el marco del Día de la Tierra, que se conmemoró el miércoles 22, la bodega Domaine Bousquet presentó su tercer Reporte de Sustentabilidad y lo celebró con el nuevo Gaia Chardonnay Orgánico & Biodinámico. El nuevo informe confirma una vez más el afianzamiento en las prácticas regenerativas de la bodega, durante…
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¿El gin es una moda pasajera o llegó para quedarse?
Por Pablo Amado Por años fue un clásico de barra. Hoy, el gin es protagonista. Pero, ¿es una tendencia efímera o una nueva costumbre consolidada? En los últimos años, el gin dejó de ser una bebida reservada a paladares tradicionales para convertirse en un fenómeno cultural. Bares especializados, cartas con decenas de etiquetas, copas balón…
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El placer de comer
Por Pablo Amado Un ritual cotidiano que va más allá de la necesidad. Sabores que trasladan a un momento emocional de nuestras vidas. Comer es, en apariencia, una de las acciones más básicas de la vida. Sin embargo, detrás de cada bocado hay una experiencia compleja que involucra cultura, emociones, memoria y hasta identidad. Lejos…
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Día Mundial del Malbec
Por Pablo Amado Desde hace 15 años, cada 17 de abril, el varietal líder de Argentina tiene su fecha de celebración. Sarmiento y Pouget, fueron claves para el desarrollo de esta uva. En 1841 Domingo Faustino Sarmiento contribuyó en Chile a formación de la Quinta Normal de Santiago, a partir del modelo de la Escuela…
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El vino argentino se recupera en el mercado internacional
Por Pablo Amado La industria vitivinícola argentina continúa mostrando señales de dinamismo en los mercados internacionales. Según el último informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), las exportaciones de vino registraron un sólido incremento del 22,8% durante el mes de marzo en comparación con el mismo periodo del año anterior y totalizaron los 18.163.900 litros.…
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Vinos sin alcohol y desalcoholizados: una nueva copa
Por Pablo Amado En un contexto donde el consumo responsable gana terreno y los hábitos cambian a velocidad de vendimia tecnológica, los vinos sin alcohol y desalcoholizados dejaron de ser una rareza para convertirse en una tendencia global. Lo que antes era visto como un “vino incompleto”, hoy se posiciona como una alternativa válida, sofisticada…
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La inteligencia artificial descorcha una nueva era en la industria del vino
Por Pablo Amado De los viñedos a la copa, la tecnología redefine una de las tradiciones más antiguas del mundo. La industria del vino, históricamente asociada al terroir, la intuición del enólogo y el paso del tiempo, está atravesando una transformación silenciosa pero profunda: la irrupción de la inteligencia artificial (IA). Lo que antes dependía…
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Un grupo de periodistas que amamos el deporte y renovamos nuestro compromiso con la información cuando ya muchos están para el truco en el Centro de Fomento,
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